Ficha técnica
A ficha técnica de um produto é um documento que apresenta informações necessárias sobre o produto e os materiais que o compõem.
Para definir a ficha técnica de um produto, inclua uma produção com os materiais e marque-a como ficha técnica na listagem de produções. Os dados dessa produção podem ser utilizados ao incluir as próximas produções desse mesmo produto.
Veja neste vídeo como é fácil carregar a ficha técnica:
Carregando a ficha técnica
Quando o produto já tem uma ficha técnica, os materiais da nova produção são preenchidos automaticamente. Por exemplo, para repor o estoque de um "Bolo de Cenoura" que já tem ficha técnica:
- Inclua a produção normalmente
- Clique nos três pontinhos ao lado do campo Produzido → clique em Carregar ficha técnica
Os campos Material e Esperado são preenchidos automaticamente. O campo Consumido fica em branco, mesmo que tenha sido informado na produção marcada como ficha técnica. Preencha-o ao finalizar a produção.
Entendendo o cálculo do Esperado dos materiais
Ao carregar a ficha técnica, o Fácil123 escala a quantidade de cada material proporcionalmente ao Esperado que você informou na nova produção.
A conta é uma regra de três a partir da ficha técnica:
Quantidade do material × Esperado da nova produção ÷ Esperado da ficha técnica.
Exemplo: se a ficha técnica do "Bolo de Cenoura" foi cadastrada com Esperado = 10 e 5 kg de farinha, e você inclui uma nova produção com Esperado = 25, ao carregar a ficha o campo Esperado da farinha vem preenchido com 12,5 kg (5 × 25 ÷ 10).
Por isso, se você alterar o Esperado da nova produção depois de carregar a ficha, os materiais não são recalculados sozinhos. Carregue a ficha técnica novamente para refazer a proporção.
Entendendo o custo dos materiais na ficha técnica
A ficha técnica guarda os materiais e as quantidades da receita. O custo de cada material vem sempre do cadastro do produto no momento em que você carrega a ficha em uma nova produção. Assim, cada produção começa com o custo variável que está no cadastro naquele dia.
Por isso, quando o custo de um insumo muda, a ficha técnica continua valendo como está e não precisa ser recalculada nem refeita. As próximas produções que carregarem a ficha já usam o custo novo. Os custos que aparecem na própria produção marcada como ficha técnica são os do dia em que ela foi lançada e não mudam depois.
Exemplo: a ficha técnica do "Bolo de Cenoura" foi lançada quando a farinha custava R$ 10 o kg. Depois, uma compra atualizou o custo da farinha para R$ 12. Ao carregar a ficha em uma nova produção, a farinha entra com R$ 12.
Perguntas e respostas
1 - Ao carregar a ficha técnica o sistema não preenche nenhum campo. Estou fazendo algo de errado?
R: Confira se alguma produção desse produto foi marcada como ficha técnica. Se foi, confira se os campos Produto e Esperado estão preenchidos nessa produção.
2 - Não está aparecendo a opção "Carregar ficha técnica" para mim. Como devo proceder?
R: Para carregar a ficha técnica é necessário informar o produto que será produzido. Após isso, a opção aparecerá para você.